什么是普洱茶？普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经后发酵而表成的具有独物陈香质的一类共叶。从外开来看有散茶和紧压茶；从发酵工艺上要分为生茶和熟茶。青饼与熟饼有什么区别？普洱饼茶分为普洱青饼和普洱熟饼两种。普洱青饼是以云南大叶种晒青毛茶为原料，高温蒸压定型而成；而普洱熟饼则以云南大叶种晒青毛茶为原料，经人工渥堆后发酵，通过精制整理，再经高温蒸压定型而成。散茶好还是紧压茶好？紧压茶是普洱散茶经高温蒸压定型而成，有以下几个优点：茶叶体积缩小，便于储运和携带；茶叶经高温加热，起到了杀菌消毒作用，使消费者喝起来更放心；茶叶经高温加热，有利于酶促作用，利于茶叶的进一步发酵。普洱散茶优点即冲泡取茶方便，而这一点紧压只要借助于工具——解茶刀，即可迎刃而解。综合以上优点紧压茶比散茶优点更多。普洱茶用紫砂壶泡好，还是盖碗泡好？紫耱壶保温透气、通透性能好，特别利于普洱茶冲泡。而盖碗主要...

普洱茶冲泡水温： 100 o C 沸水。 普洱茶冲泡置茶量： 茶水比例为（ 1 克 :50 克），或置茶量为容器容量的 2/5 左右。 普洱茶冲泡用水的选择： 纯水或山泉水（软水为佳）。 注：煮水时不宜过渡沸腾，这样水中的氧气过少会影响茶叶的活性。 茶叶浸泡时间： 视茶叶的情况而不同，一般紧压茶可以稍短些，散茶可以稍长些，投茶量多可以稍短些，投茶量少可以稍长些，刚开始泡可以稍短些，泡久了可以稍长些。 冲泡器具选择： 　　 紫砂壶（最佳）：由于普洱茶适宜用高温来唤醒茶叶及浸出茶容物，而紫砂壶的透气性好且保温性好，故选用紫砂壶冲泡为最佳。 　　盖碗杯（最常用）：由于盖碗清雅的风格最能反映出普洱茶色彩的美，可以自由的欣赏普洱茶汤的色泽变化，故盖碗杯为现代茶艺最常用的冲泡器皿。 　　土陶瓷提梁壶（实用便捷）：由于普洱的冲泡适宜使用大一点的茶具以更好的表现出普洱的色、香、味等品质特征...

前几天看了中央十台有一档关于介绍普洱茶的节目，说实话这是我第一次听说“普洱茶”，普洱茶离奇的价格更是让我吃惊，50年已上的普洱茶价格比黄金还贵！我想这么高的价格一定有它高的道理，于是在网上搜了一下普洱茶的功效，功效确实有些玄乎，不知道有多少是炒作的成份： 天酒地前几天看了中央十台有一档关于介绍普洱茶的节目，说实话这是我第一次听说“普洱茶”，普洱茶离奇的价格更是让我吃惊，50年已上的普洱茶价格比黄金还贵！我想这么高的价格一定有它高的道理，于是在网上搜了一下普洱茶的功效，功效确实有些玄乎，不知道有多少是炒作的成份： 　　普洱茶自古以来，除了解渴、品茗之外，更有消食减肥及去病的功效。普洱茶在日本、法国、德国、意大利、港澳、韩国、台湾、南洋等地，皆有美容茶、减肥茶、益寿茶、瘦身茶之良饮神品美称。 　　普耳茶功效的现代研究共列术这２０项，即减肥、...