什么是普洱茶？
普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经后发酵而表成的具有独物陈香质的一类共叶。从外开来看有散茶和紧压茶；从发酵工艺上要分为生茶和熟茶。
青饼与熟饼有什么区别？
普洱饼茶分为普洱青饼和普洱熟饼两种。普洱青饼是以云南大叶种晒青毛茶为原料，高温蒸压定型而成；而普洱熟饼则以云南大叶种晒青毛茶为原料，经人工渥堆后发酵，通过精制整理，再经高温蒸压定型而成。
散茶好还是紧压茶好？
紧压茶是普洱散茶经高温蒸压定型而成，有以下几个优点：茶叶体积缩小，便于储运和携带；茶叶经高温加热，起到了杀菌消毒作用，使消费者喝起来更放心；茶叶经高温加热，有利于酶促作用，利于茶叶的进一步发酵。普洱散茶优点即冲泡取茶方便，而这一点紧压只要借助于工具——解茶刀，即可迎刃而解。综合以上优点紧压茶比散茶优点更多。
普洱茶用紫砂壶泡好，还是盖碗泡好？
紫耱壶保温透气、通透性能好，特别利于普洱茶冲泡。而盖碗主要用于红、绿、茶、青茶的冲泡，更利得香、观赏。
普洱茶为什么越陈越香？
普洱茶后发酵过程变化复杂，其多酚类大致可分三部分：未被氧化的多酚类物质（残留儿茶素）；水溶性的氧化产物——茶黄素、茶红素；非水溶性的转化物。
在普洱茶的后发酵中，茶黄素和茶红素氧化、聚合，形成茶褐素，从而使茶汤收敛性和苦涩味明显降低，再加上较高的可溶性糖和水浸出物含量，从而形成了普洱茶滋味醇厚，汤色红褐。茶黄素是汤色“亮”和重要成分，茶红素是汤色红的主要成分，茶褐素是汤色“暗”的主要原因。
普洱茶的香气是普洱茶的原料品种，加工工艺和云南的独特生态气候所致。普洱茶水浸出物质含量是随着年代的增加的。
综上所述，就有了“新茶便宜陈香贵”的市场规律，即人们常说的越陈越香。
就保健功能而言，喝生茶好还是熟茶好？
人与人之间差异颇大，需因人而异，适合自己的才是最好的。
普洱茶性略寒，清热解毒功效明显，富含各类微量元素、矿物质，刺激也略强。普洱茶及陈看茶经后发酵之后，内含物氧化彻底，故滋味更柔和，降脂、降压、降低胆固醇疗效明显，温和养胃，陈年普洱茶具有杀菌止痢的作用，且无任何副作用。
通常情况下，正常人生熟茶均可饮用，综合两类茶的优势。脾胃虚弱的人，饮用熟普洱茶或陈年（老的、有年份）的普洱茶，更有利于消化吸收，降脂降压。
是不是越苦涩的新茶用来收藏越好喝？
茶叶中有两项成份左右着茶叶滋味的苦涩，其中苦味为咖啡碱作用的结果，涩味为茶单宁物质。显而易见，茶叶的内含成分中咖啡碱和茶叶单宁的含量直高，则茶叶越苦涩。
茶叶的滋味受很多种因素的影响，尢其普洱茶，到目前为止，其发酵机理仍然然不十分清楚，可以明了的是茶叶品质受土壤、小气候、品种和影响，不同产地有不同的产地特点。但不管怎样，经长期贮存氧化后，口感会谈得更柔和，滋味更甘甜。
苦涩味经的茶，即柔和，苦涩味更轻，喝起来更有茶气。随着时间的推移茶汤，口感均变得更好。如从前老茶号的茶叶同庆号等，均选用易武正山的乔木野生茶为原料，品质更显优良。
普洱茶怎么存放？
普洱茶的存放方式多种样，实际上只需要将茶品放置在干燥通风处即可。一般不要让太阳直接照射。不要放置在冰箱里，不要放在密封、真空罐，更不要将茶品装箱置放固定不通风处，越陈越香需放在干净的处所，方能达到加分之效。